JuaraNews Bandung, Surabi jajanan tradisional yang sekarang mungkin sudah tidak terlalu banyak yang menjual tergerus dengan banyaknya jajanan food court apalagi di kota Bandung yang notabene kalangan anak muda yang senang nongkrong dan ngopi. 

Di Padalarang, Kabupaten Bandung Barat masih eksis penjual surabi yang di kasih nama SURABI Haii menawarkan berbagai varian toping.  

Surabi terkenal dengan rasa oncom dan gula.

SURABI Haii menawarkan berbagai macam aneka rasa yang menjadi daya tarik tersendiri buat konsumen nya karena bisa memilih sesuai selera seperti rasa coklat, keju, abon, serundeng, oncom, telor, kinca, nangka, pisang. dan yang paling best seller ada di telur dengan harga 5000 /pcs sisanya hanya 2500/pcs

Teh Dina yang mengelola usaha surabi Haii di temui oleh wartawan di sela-sela melayani pembeli mengatakan Surabi Haii beralamat di jalan Raya G. Manulang Rancabali Padalarang 

usaha nya sudah berjalan 3 tahun sejak 2020.

Teh Dina merintis Surabi Haii karena ingin mempopulerkan lagi khas jajanan tempo dulu yang sekarang mungkin sudah jarang di lihat.

"Awalnya sih coba coba tutur Teh Dina dengan menambahkan banyak toping ternyata respon peminat nya lumayan banyak terutama bisa di nikmati oleh anak anak karena ada pilihan toping sesuai keinginan," ucapnya, Kamis (29/6/2023).

"Jelas sekarang surabi bisa di nikmati oleh kalangan anak anak yg dulu mungkin surabi dinikmati oleh kalangan lanjut usia," tutur teh dina

Setiap hari buka dari jam 05.00 pagi sampai jam 12.00 siang, Alhamdulillah kata teh Dina bisa menghabiskan 3kg tepung beras sebagai bahan utama nya dan selalu habis tutur teh Dina 

Dan kalau hari weekend itu bisa sampai 4kg habis terjual.

Omset sebulan bisa mencapai kurang lebih 5 jt tandas teh Dina sambil tersenyum 

"Alhamdulillah dari usaha surabi bisa sedikit nya membantu dan menambah nambah kebutuhan kelurga bisa tercukupi," tandasnya. (*)

Oleh: Raden dasep / Rdsp